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興文方竹筍

興文方竹筍具有“營養豐富、肉質豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美”和“鮮、香、嫩、脆”的獨特風味，是吸大自然之靈氣，融興文僰苗文化之精華生長而成的稀有之物，堪稱“山珍佳肴”。興文方竹筍在眾多竹筍中獨領風騷，被譽為“竹類之冠”、“筍中之王”。清嘉慶時期還曾為朝庭貢品，被譽為“味居竹類之冠”。

豬兒耙

豬兒粑是一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃，主要在貴州遵義、四川瀘州、宜賓、自貢、內江，云南昭通的鹽津、水富一帶比較流行，舊時是每年插秧的時候吃。興文豬兒粑外形潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬，故而得名。其選料考究，制作精細，質量優良，具有味香糯軟而不粘牙的獨特風格。蒸熟即吃，香氣四溢，聞之垂涎，有滋陰補腎之奇效，有養心潤肺之功能。

興文山地烏骨雞

又名四川山地烏骨雞。屬肉藥兼用型雞種。主產于四川省南部山地的興文縣，分布于珙縣、筠連、高縣、敘永等地，宜賓、屏山和江安等地南部的山丘地帶亦有少量分布。該雞具有適應性好、抗病力強等特點

石磨豆花

石磨豆花全手工制作、綿而不老、嫩而不溏、潔白如雪、清香悠長。窖水有清熱祛毒、醒酒解膩、回甜止渴的功效。