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湘辣小小魚

湘辣小小魚是一道營養(yǎng)豐富，口感良好的美食。制作材料主要有小小魚，香油，蔥，姜，蒜，糖少許，鹽，花椒粉。 由于體型小，肉也不多，所以如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，作成下酒的小菜。

家常麻辣燒鴨

家常麻辣燒鴨是一道地道家常菜.營養(yǎng)豐富。 鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。